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2017年搬到愛妮島生活後,一個想法、一股熱血、一種懷念台灣的家鄉味,我決定打造自己的第一個事業。但老實說,我壓根從沒想過自己會有要創業的一天,更別說開間手搖飲品店…
「創業」初始都抱持著美好的想像畫面,這條路開始走後,就沒所謂的輕鬆愉快。從簽約一塊空無的水泥地到自己繪圖LOGO、設計攤位與菜單、學習煮茶煮珍珠、行銷規劃、採購、應徵管人、跟當地人接水弄電又上漆….全都親力親為,而且在資源匱乏運輸困難的小小海島,計畫永遠超乎預期變化,這個創業簡直濃縮了我好幾年的人生歷程。我開始做我沒做過的事,做我不敢做的事,做我從來沒想過的事,就這麼逼著自己快速學習、成長、堅強。
好在倔強的個性造就我決定要做,就會義無反顧想方法做好,就這樣懵懵懂懂、跌跌撞撞的打造出「愛妮島唯一正宗的手搖珍奶店-Bubble」。(很感謝背後的神隊友,總是忍受我怒罵的浩核夥伴跟我家總裁支持,沒有你們其實我應該會瘋掉)
開店三年來經營的途中,為了堅持最地道的台灣實料與口味,一開始像走私似的塞滿行李箱來來回回的飛,之後改船運進口瘋狂延誤的煩惱也沒減少,人事員工的情感問題與戲劇性演出,更讓人覺得那些硬體部份的繁瑣問題還比較好搞定,愛妮島領頭落實全菲禁塑法規,依稀記得紙吸管是個惡夢一場,太努力站崗職守顧店而疏忽另一半,還有商業思維模式的不同而的爭執,也是獨自坐在沙灘上淚灑大海過….。
有時候會問自己,創業這麼累的初衷到底是什麼?就為了那時候想喝一杯珍珠奶茶但整個愛妮島都沒有。
自己完全非此行專業領域,甚至連基礎是零,處處碰壁還堅持堆疊成本呈現最好,搞得自己焦頭爛額,到底是單純還是蠢。
低落的時候會問自己後悔嗎?但心中答案卻反覆堅定的回答,不後悔!
翻轉硬幣換個面,想想那些辛苦努力背後的笑靨與成就感,以及它帶來更永恆的價值,又怎麼會後悔?凡為「利」而創業的幾乎都很艱難,但若經商不為利而為那還叫商嗎?確實,所以我承認我骨子裏不是個商人,但從經商層面來看,Bubble從來沒虧損過也優秀的在第一年回本,但經營這小小簡陋的茶店,對我而言帶來更永恆的價值是相遇了那些來到愛妮島玩的台灣人、香港人、馬來西亞、新加坡…等不同國家的你們,特地前來彭場外還不忘帶上了家鄉的伴手禮、親手寫上的小卡片…,這些舉動都不斷溫暖著離鄉背井的我,那些熱情、體貼跟支持,絕對是我經營茶店最有意義的事,也是我結束營業感到不捨的部分!
2020疫情開始封城,命運就給了這樣的安排,剛開始以為的暫時歇業到幾個月後的結束營業,是種不得不的決策,說情緒上沒帶點些許的惆悵是騙人的。但畢竟人生中想要的不一定合適,而不想要的並非就是阻礙,結束不是句點,是另一段的開始。在花半天時間把三年心血收拾乾淨時,未來藍圖中早已規劃談妥將最專業好喝的「台灣茶飲品牌」代理進愛妮島(嘿嘿~哪家就讓我先低調保持神祕吧!提示:起源地高雄),而眼眶會紅是因為緬懷過去,但現在更期待的是未來與你們繼續相遇。謝謝那段日子留下的苦與樂,謝謝那些回憶裡存在的旅人與過客,我由衷的感恩每位來過我小小茶店「Bubble」的你/妳,Thank you so much!!
((礙於照片放的張數有限,只能選幾張Post。如果你曾經到來過,快在留言處放上合影吧!!闆娘打算開相簿收藏這些美好,以後新茶飲店開幕,我要貼上這些照片在整面牆!呵呵~))