我知道大家都在等待旅館介紹文，但這個捲餅好吃到我不發文會死！！我就是等不及想宣告大家，就算沒有地方住，也要先來吃這條捲餅壓壓驚！！！肚皮飽了，一切就順了，哈哈哈～
首先，Falafel這捲餅原身是來自中東的著名小吃，但在El Nido開這家店的老闆是位法國人，但老闆的國籍可一點都不影響此捲餅的美味。整間店只賣一種東西，就是Falafel捲餅，台上很簡單有8種配料自由選擇:Onion洋蔥、Pickled Veg 醃蘿蔔絲、Eggpat茄子、Israeli Salad綜合切丁蔬菜、Gabbage高麗菜絲、Hummus馬鈴薯泥、Green Chillis綠色長辣椒、Spicy Salsa辣味莎莎醬(喜歡吃辣的後面兩個一起加據說才厲害)。然後有四種醬料可以選擇：TAHINI(芝麻醬)、TZAZIKE(酸白醬)、GARLIC(大蒜醬)、PESTO(青醬)。我第一次吃的時候我不知道什麼醬是什麼，我就很豪邁地說「全加！」但也依然好吃，不然我也不會一試成主顧。之後點的時候我特別喜愛TAHINI跟GARLIC，尤其他的GARLIC是蒜與洋蔥的清爽甜醬，不是驅趕吸血鬼的濃厚蒜頭味，我超喜歡！！
當你的「配料跟醬料」都選好後就會開始幫你做Falafel，當然整個捲餅的靈魂所在，是不需要選擇的，員工會幫你炸出熱噴噴又酥脆的”鷹嘴豆泥餅“！！全部食材完美的包覆再史上最Ｑ彈有嚼勁的無敵考餅皮中，我保證你口口叫絕叫好，吶喊著原始小島竟然也能吃到人間美味～～～
我看到有人頭頂上的問號了！只賣一樣？鷹嘴豆泥餅？（重新仔細瀏覽了配料）….咦？！？！？！？！？ 所以沒肉啊！！！
對～～～沒錯！沒有肉，不要懷疑。我保證在不跟你說的情況下，你也吃不出來那四顆酥脆的美味Falafel靈魂是豆泥做的，知道後也只會驚嘆連連，讚不絕口！不試試看你會後悔的。
而這間剛開幕不到3個月的小店，它只做外帶，從早上7點就開賣，一直營業到快晚上10點。所以完全是出門在外，跳島旅行，早餐中餐，必備美食啊！更是下午5點出海回來，想簡單解決晚餐的好選擇唷！有時候肉食太多，這絕對是讓身體負擔減輕，健康飽足的一餐。這200Peso(NT:130) 一卷的Falafel，再說也有我小手臂的大小，以普及大眾男生的食量，一卷吃完是會飽的，女生吃大約半捲就會差不多了，兩個女生可以一起買一條對半切，就很划算喔！但我只要出海跳島買Falafel當早餐時，都會因為肚子飽嘴巴還想要，就情不自禁吃光整卷，然後飽到中午….Orz
總而言之呢～～你來EL NIDO走過路過千萬不要錯過這個值得一嚐再嚐的Falafel喔！！
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文 : Sylvia
IG : @Oceangirl_Sylvia